TECHIN2B

Yumurta Unu Katkılı Balık Rasyonu _Turkey

Yumurta, önemli bir miktarı yumurta akında olmak üzere esansiyel amino asitlerin tamamını esansiyel olmayanların ise çok önemli bir kısmını uygun oran ve miktarlarda içermektedir. Yumurta özellikle bitkisel kaynaklı gıdalarda sınırlı düzeyde bulunan lösin, izolösin, metiyonin ve lisin gibi esansiyel aminoasitler bakımından oldukça zengindir.
Yumurtanın kabuk ve zarından ayrılarak kalan kısmından oluşturulacak yumurta unu, balıklar için gerekli yüksek enerji ve proteini sağlayabilecek yapıdadır. Balık rasyonu içerisinde balık ununa iyi bir alternatif olabilecektir.

_{Application Areas}

_{Potential Markets}